アニサキス症の原因・症状とは？

アニサキス症（アニサキスショウ）の原因

アニサキスはサバ、イワシ、タラ、イカ、サンマなどの魚介類に生息する長さにして2㎝ほどの寄生虫。アニサキスの体液へのアレルギー反応として炎症が起こり、腹痛などの症状が起こるとされる。

アニサキス症（アニサキスショウ）の症状

アニサキスという寄生虫のいる魚介類を食べてから数時間後に激しい腹痛などが起きるもの。嘔吐を伴うこともある。日本においては胃への感染症（胃アニサキス症）がほとんどとされるが、小腸（腸アニサキス症）や、稀に消化管の外に出て症状が起こるケースもある。

アニサキス症（アニサキスショウ）の治療

胃アニサキス症の場合、内視鏡を用いてアニサキスを取り出すことになる。小腸アニサキス症で症状が重度の場合、手術が必要となることもある。アニサキスの幼虫は加熱調理や冷凍処置で死滅させることができるため、しっかりと処理をされたものを食すことが大切。

【受診科目】

消化器内科

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アニサキス症の原因・症状・治療方法

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加熱と冷凍で感染を防ぐ「アニサキス」生食後の激しい腹痛時は消化器内科へ相談を

アニサキスは海産物に寄生する寄生虫で、生や加熱不足の海産物を食べることで人間に感染します。刺身や寿司などの生魚料理を通じて感染することが多く、摂取の数時間後から激しい心窩部痛や嘔吐などの症状が見られます。胃の粘膜を刺激する胃アニサキス症の場合は、内視鏡による異物除去術を行い、抗炎症薬などの内服で治療します。

予防は、海産物の生食を避け、十分に加熱するか一度しっかりと冷凍した物を食べること。食べる際に食物をよく観察することです。アニサキスはよく観察すれば、目視でも見ることができますので、生の海産物を食べる際は、注意してよく見ることで感染を防ぐことにつながります。

武蔵小杉胃と大腸の内視鏡・消化器内科クリニック川崎中原院

平野直樹理事長

川崎市中原区／新丸子東／武蔵小杉駅

内科 ●内視鏡内科 ●消化器内科 ●肛門内科

加熱と冷凍で感染を防ぐ「アニサキス」。生食後の激しい腹痛は消化器内科へ相談を

アニサキスは海産物に寄生する寄生虫で、生または加熱不足の海産物を食べることでヒトに感染します。刺身や寿司などの生魚料理を通じて感染することが多く、摂取した数時間後から激しい心窩部痛や嘔吐などの症状がみられます。胃の粘膜を刺激する胃アニサキス症の場合は内視鏡による異物除去術を行い、抗炎症薬などの内服で治療します。  アニサキス症を予防するためには海産物の生食を避け、十分に加熱したもの、またはしっかりと冷凍したものを食べるようにしましょう。また実際に海産物を食べる時には、刺身や寿司の状態をよく観察することが大事です。アニサキスは目視で確認することができますので、「生の海産物を食べる際は注意してよく見る」ことが感染予防につながります。

晴海3丁目クリニック

平野直樹院長

中央区／晴海／勝どき駅

内科 ●消化器内科 ●内視鏡内科 ●胃腸内科

加熱と冷凍で感染を防ぐ「アニサキス」。生食後の激しい腹痛は消化器内科へ相談を

東京晴海胃と大腸の消化器内視鏡・内科クリニック中央区院

平野直樹理事長

中央区／晴海／勝どき駅

消化器外科 ●内科 ●肛門内科

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アニサキス症の原因・症状とは？

アニサキス症（アニサキスショウ）の原因

アニサキス症（アニサキスショウ）の症状

アニサキス症（アニサキスショウ）の治療

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