明日31日はハロウィンです。あちこちでイベントが開かれ、盛り上がっていますね！
ハロウィンで欠かせないのが「カボチャ」。
飾りとしても楽しめますが、食べるのにも今が旬なんだそうです！
カボチャは夏に収穫され、貯蔵され熟成されるそう。
貯蔵されるうちに甘みが増し、秋から冬に、食べごろを迎えるんだそうです。
βカロテンやビタミンC、ビタミンEなどを多く含み、栄養も豊富。風邪予防や美容にもいいそうです。
明日はおいしいカボチャ料理で、ハロウィンを楽しんでみてはいかがでしょうか？

http://toyokeizai.net/articles/-/87871

●「今が旬！日本人にこそカボチャが必要な理由 | コンビニ飯ハイパー活用術」
 上記は『東洋経済オンライン | 新世代リーダーのためのビジネスサイト』の記事を参照しています。
http://toyokeizai.net/

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