今はほとんどの野菜が1年中食べれるようになっていますが、初夏に旬を迎える「そら豆」だけは例外です。「そら豆」は露地栽培が基本で、3月から6月の短い間にしか食べることのできない、今の時代には珍しい食べ物といえます。まさに今の旬を感じられる「そら豆」ですが、その栄養価も非常に高いのです！

http://jisin.jp/serial/life/kurashi/28569?rf=1

●「疲労回復に生活習慣病予防…“そら豆”のスゴイ健康効果」
 上記は『女性自身［光文社女性週刊誌］』の記事を参照しています。
http://jisin.jp

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