緑茶が脳によい影響を与えると言われる理由は、含まれる成分の“トリプル効果”にあると考えられています。まず1つ目は、「カテキンの抗酸化・抗炎症作用」です。カテキンとは、緑茶の苦渋味成分であるポリフェノールの一種で、強い抗酸化作用や抗菌作用を持ち、体脂肪低減、コレステロール低下などに関与する機能性成分です。加えて、カテキンは直接神経細胞を保護する働きがあることも報告されています。2つ目は、「血圧を下げる作用」です。複数のメタ分析により、緑茶には血圧を低下させる可能性があることが示されています。血圧の安定は脳血管への負担を減らし、脳の健康につながると言われています。3つ目は、「テアニンによるリラックス効果」です。テアニンはお茶特有のアミノ酸で、ストレス軽減や血圧上昇の抑制に関与するとされています。各作用の強さには個人差がありますが、これらの働きが組み合わさることで、脳の健康維持に役立っていると考えられます。
https://allabout.co.jp/gm/gc/518691/
●脳にとって最高の飲み物は、急須で淹れた緑茶!? 緑茶を飲む習慣がある人はなぜ認知症リスクが低いのか
上記は『All Abou｜健康・医療』の記事を参照しています。
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