「肩こりがひどい」「肌の調子が悪い」と感じていませんか？その不調の原因に、ビタミンE不足が関係している可能性があります。ビタミンEは「若返りのビタミン」とも呼ばれ、強い抗酸化作用を持ちます。血行促進や肌・血管の老化防止をサポートするなど、健康維持に欠かせない栄養素です。ビタミンEは、ナッツ類や魚介類、植物油などに多く含まれています。中でもアーモンドは、100gあたり約30mgものビタミンEを含み、少量でも効率よく補える食材です。また、ビタミンEは脂溶性ビタミンのため、油と一緒に摂ることで吸収率が高まります。油で和えたり、炒めたりする調理法を取り入れるのもおすすめです。
https://yogajournal.jp/30158
●ビタミンE不足を防ぐ！朝、おにぎりに入れたい意外な具材とは？管理栄養士が解説
上記は『ヨガジャーナル』の記事を参照しています。
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