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身長を伸ばすためには「栄養・睡眠・運動」の三本柱が必要です。これは身長に限らず「成長」全てに言えることですが、サプリや単一の食事だけで急に身長が伸びるなどの成長が見られることは、残念ながら栄養学的には考えにくいです。
「よく食べて、よく眠り、よく運動する」これが何よりも大切です。
身長を伸ばすための「質の良い食事」とは、健康的な成長を促す食事の質とは、さまざまな種類の栄養素が含まれていることを指します。栄養素の種類が多ければ多いほうが良いので、食材の数が多いほうが栄養素の種類も増えると言えます。食材の数を増やす際の注意点としては、野菜や果物などもしっかり加えて、栄養素が体内でエネルギー源や、体を作る成分としても利用されやすいように工夫しましょう。
「食事の量」については、育ち盛りの子には、食べられるだけたくさん食べさせた方がよいと考えてしまう方もいるかもしれません。しかし成長期とはいえ、際限なくいくらでも食べた方がよいというわけではありません。食べすぎは子どもであれ健康を損なう小児肥満の原因になることもあります。逆に、量が足りなければ、健全な成長ができません。その子どもの体格や食欲にみあった「適量」を食べさせることが大切です。
https://allabout.co.jp/gm/gc/491349/

●身長を伸ばす方法は？背を伸ばすための食事の質と量の考え方
上記は『AllAbout｜病気・健康』の記事を参照しています。
https://allabout.co.jp/