PICK UP!

「別腹」とは、「もう食べられない」と感じるほど満腹でも、デザートや甘いものなら不思議と食べられてしまう現象を指します。甘いものをはじめ、自分の好きな食べ物を目の前にすると、脳内ではドーパミンやβエンドルフィンといった“快楽物質”が分泌されます。これにより「もっと食べたい」という欲求が高まります。同時に、食欲を促すオレキシンというホルモンも分泌され、胃のぜん動運動が活発になります。すると、胃の内容物が小腸へ送り出され、胃の上部に新たなスペースが生まれるのです。この“できたスペース”こそが、俗に言う「別腹」の正体だと考えられています。
https://news.mynavi.jp/article/20251107-3636890/

●「甘いものは別腹」は存在する? 科学で読み解く“別腹”の正体【医師監修】
上記は『マイナビニュース｜ワーク＆ライフ』の記事を参照しています。
https://news.mynavi.jp/